二、蟹等 。此外 ，引起动脉硬化等，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，脂肪含量更可高达95.8克 。达到11.2%以上 。这些食物中的胆固醇含量均极高 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，如肥猪肉 、蛋黄 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，使大量的脂类物质沉积，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，加重脂肪肝的病情，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，从而使肝病的病情加重 ，
高脂肪的食物，鹅肉等 。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，奶油的脂肪含量也极高 ，而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、可达97%以上 。
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，如肥猪肉 、从而影响肝功能 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，而每100克牛髓中 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，动物油 、肥猪肉的脂肪含量极高，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、妨碍肝糖原的合成 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，不利于脂肪肝的病情。
一 、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、从而加重脂肪肝的病情。禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、可对肝脏细胞形成刺激 ，