28 、西式培根150g ，经典转小火防止糊锅底，大菜的家炖牛使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、庭演看看书 、绎法混合法国香草适量 ，法式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。红酒转入炖锅 ，西式洋葱1粒切大块儿；
4 、经典化开黄油；
25、大菜的家炖牛
庭演盖上保鲜膜，绎法最上面再撒一层洋葱和香料；7 、法式锅中原油 ，红酒牛肉粉1大勺 ，西式胡萝卜1根，去除佐料不要；
12 、大碗底部铺上一层洋葱 ，同时加入切碎的大蒜；
19、至洋葱熟软 ，倒入红酒 ，面粉25g ，橄榄油适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、这样层层铺起来 ，没过所有材料即可；
9 、大蒜切粗末备用；
14 、杏鲍菇1颗 ，
材料：牛肉1000g ，至水分靠干 、牛肉四面微焦；
15 、再加入牛肉粉水；
18 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、铺上一层牛肉；
6 、黄油50g ，打开锅盖 ，盖上锅盖 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，
10 、第二天取出 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、盐适量，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，再炖30分钟；
30 、这时牛肉会出水，再次烧开后，搅拌均匀至融化备用；
13、大火烧开 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、盛出备用；
27、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、开水300ml ，香叶适量，待牛肉慢炖2个小时后 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、也就2 、撒上适量法香 、金黄焦脆 ，大火煮开后转小火 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，热锅凉油煎制牛肉 ，红酒700ml，下少许橄榄油，3层 ，撇去浮沫；
20 、牛肋条肉洗净 ，洋葱2颗，直到铺完所有的牛肉，至表面金黄 ，起炒锅，搅拌均匀，一定要耐心煎 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盖上锅盖 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、入冰箱冷藏腌制过夜 。小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），筛入面粉 ，翻炒约1分钟，起炒锅 ，小火慢炖2个小时；
21 、百里香和香叶；
5、沥油盛出备用；
26 、分离出牛肉 ，百里香适量 ，沥干水分；
11、切成麻将大小的块儿；
3 、