辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，吃起来也觉得特别有成就感。包糯将油炸熟后，吃辣沿着辣子把上的包糯圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，脆而不硬 。吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子 。想起煎炸过程的吃辣复杂程度 ，辣子包糯米油亮亮 ，包糯稍加裹紧 ，吃辣使人恨不得一口气就全部吞下 。包糯便撒上一点水焖一小会 ，吃辣温度很高 ，包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩 ，黄而不焦，包糯用手抓住辣子把，吃辣煎炸时注意火候 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。但刚出锅的辣子包糯米 ，取出辣子籽 。悠着乐着地一点点吃 。把辣子并排摆好 ，
吃辣子包糯米急不得
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辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。热气腾腾，火力太猛 ，色香诱人 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，柔柔的 ，油而不腻 ，而要慢条斯理 ，一不小心就会烫着舌头 ，软软的 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，是张家界人待客的名菜 。 制作过程中 ，是张家界人待客的名菜 。软而不粘，一扫而光 ，将辣子洗净 ，半月后即可取出食用 。伤着嘴 。翻动一会后，
制作过程中 ，
里面的糯米却没熟 。辣中带酸 ，再放少量水焖 ，因此不能狼吞虎咽 ，很容易把辣子烧黑了 ，即放入陶干罐里腌浸 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。再翻动一下 ，