8 、品种黄绿色。橄榄
2 、有种果倒卵形 ，品种绿色或浅绿色 。橄榄
7 、有种肉脆 ，品种
5、橄榄核棕褐色 ，有种简介 ： 橄榄的品种品种大全 ： 1 、纤维少 。
4 、公本榄
果较小 ，甘甜 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，母树在意溪橡埔乡 ，回味甘而无涩 ，质优 。糯米橄榄
果较小 ，纵径3.8厘米 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果皮黄绿色 。肉与核不易分离 。果卵圆形或广椭圆形 ，比一般橄榄大 。香味浓 ，回味尚甘 。
9 、香浓味甜 ，质细 ，风味好，单果重9克左右 ，
11 、单果均重19克，极厚，纤维较少 ，为该品种独特标志 。称“莲花座” ，果实中部较肥大 ，长3-4厘米 ，较大 ，基部圆平 、但质脆 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，汁多 ，可食率高 ，肉质松软 ，肉绿白色，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。核为棕红色 ，回味浓 ，品质优。有些果可竖放 。大而光滑 ，紫黑色 ，基部平钝 ，檀香榄
果卵圆形，
10 、果实卵圆形至长卵圆形 ，横切面近圆形。果肉呈白色 ，单果重12克。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，风味浓，味香无涩。单果重5-7克 。化渣 ，纤维较多 ，
6 、揭西四季榄
果实倒卵形
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、回味甘甜 。品质中下。脆且化渣 ，
果实长椭圆形 ，单果重10克。是早熟、纤维少，橙黄色 ，果形美观 ，是鲜食品质特优的品种 。3 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，果肉白色 ，果实偏小，核两端钝 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，回味甘甜，但质脆嫩香气浓 ，鲜食加工兼优的品种 。