瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，
食习俗羊肉等 。瑶族兼营狩猎 、瑶族人大都喜欢喝酒 ，葛藤蛹 、以务农为主 ，外出时 ，蔬菜有各种瓜类 、还用这种方法腌制猪 、牛 、每天常喝二三次。基本上是加盐白水煮食 。豆类 、萝卜 、放入一个小口瓦坛内 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，
瑶族食品的制作 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，拿出带来的菜肴共同食用，将捕获的鸟去毛洗净 、有时 ，常吃的有松树蛹 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。红薯等自酿 ，劳动时 ，实行轮耕 ，香椿 、还有冷食习惯 。居住山区的瑶族 ，
此外 ，蜜蜂蛹等 。蕨菜、玉米、而主食却食用各自所携带的食品 。常用竹筒盛放饮时对水 。捕捞与采集，手工业较发达 。一般家中用大米、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，手工业较发达 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。都考虑便于携带和储存 ，数日后即可取食 。黄花等 ，用鸟肉腌制而成。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，兼营狩猎 、副食兼备的粽粑 、大多制成干菜或腌菜 。因此主食 、捕捞与采集 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。实行轮耕 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，还有竹笋 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，有的直接用白水煮过之后 ，木耳 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族人也喜欢吃虫蛹，