4 、激凌但因为进口的覆盆果泥价格不菲 ，动物性淡奶油300ML ，淇淋搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，口感起锅后迅速加入淡奶油混合 。细腻
原料：蛋黄3个 ，绵软蔓越莓冰口感会更加蓬松。激凌进口的覆盆覆盆子果泥分装 ，蔓越莓50g ，淇淋所以我只用了100g 。口感如果不喜欢酒味的细腻此处可以只放入沥干的蔓越莓 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。绵软蔓越莓冰
2、
Tips ：
1、小火煮至边缘微微冒泡起锅，冻硬后取出稍事回温 ，香草豆荚半根 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。调好的液体过筛 ，味道偏酸 。如果增加的果泥多，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。让冰淇淋充分与空气接触 ，覆盆子是一种浆果 ，
5 、搅拌后又装回密封的容器中 ，
3 、朗姆酒30ml。
做法 ：
1 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，牛奶300ML ，搅拌均匀 。
7 、
3 、再用电动打蛋器搅拌 ，放入朗姆酒浸泡。颜色也会变重 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
筛掉气泡和香草豆荚，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。冷却备用 。覆盆子果泥100克 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，8 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，且用勺子挖成小块 。
6 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，这次我用的是进口的牛奶 ，只需搅拌2-3次就可以了 。可以直接放在大碗中直接冷冻。可以节省几次搅拌次数。成品比国内的浓稠一些的样子。
2 。细砂糖50克 ，放入浸泡的蔓越莓，若用电动打蛋器搅拌的话 ，