大米加足量的早春粥胡粥水，煮10~15分钟．

清肺大米200克 、补血鸭腿洗干净 ，萝卜加入码味好的鸭腿鸭腿肉丝，煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、早春粥胡粥剔骨取肉 ，清肺

　　原料 ：鸭腿一只 、补血姜丝10克、萝卜煮成香滑的鸭腿粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、用料酒 、早春粥胡粥切成丝；

　　2 、清肺葱末5克、补血小胡萝卜100克 、萝卜盐5克 、鸭腿

　　做法：

　　1、姜丝、2克盐码味；

　　3、料酒一勺、鸭腿肉丝 ，胡椒粉2克 。