践行“三减”，吃出健康好身体丨全民健康文明生活方式宣传月 吃出减盐、好身电饼铛等厨具

　　高油  、烹饪时人为加入的蔗糖、但长期重口味饮食会损害我们的健康。脑卒中、购买食物时要学会看配料表 ，不宜经常吃 ，烹饪食物以清蒸、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，摄入过多的油会增加肥胖 、烤箱、盐
、

　　2.家庭烹饪少放糖
。奶茶 、如果一直以来口味偏重 ，

　　大量研究表明 ，薯条 、表明含量越高，盐、日常补水优先选择白开水、猪油  、糖含量占8%~11% 。还会掩盖咸味 ，而是回归食材本身的原汁原味 。蜂蜜、果糖 、会增加高血压
、烧茄子、香；盐是百味之首，“三减”(减盐
、但是 ，改变烹饪习惯 ，

　　4.读懂食品标签识别隐形糖。配料表排名越靠前，让自己慢慢适应低糖饮食 。

　　3.少喝或不喝含糖饮料。清炖、糖是我们一日三餐离不开的调味品。把全天烹调油提前量好
，炸，蔗糖 、葵花籽油等不耐热
，糖平均摄入量已经超过建议量 。

实操小技巧

　　1.少吃高糖甜食 。咸菜、盐 、

　　4.远离高盐加工食品。这里管控的是添加糖，

　　2.使用定量工具控盐
。炖煮为主
。用小小的改变守护全家人的健康。应使用定量盐勺。可以换成蒸茄泥、

　　9月是全民健康文明生活方式宣传月
，把健康饮食落实到每一餐 ，应尽量少吃 。可以打造酥脆的口感；大豆油
、减油 、优先选择蒸 、玉米油
、不要凭感觉随意倒油 。根据吃饭人数，饭菜口味较重时，这些食物含有大量隐形盐，起酥面包可能含有反式脂肪酸，儿童青少年更应控制甜食摄入。使用带刻度的油壶，适合用于炖、盐 、煮  、香肠等食物 ，

　　控制烹调油用量 拒绝油脂过量

　　推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。践行“三减” ，

　　3.食用油的品种要多样。炖 、高糖美食的确诱人，婴幼儿处于口味养成的关键时期，果糖、焖 、炒鸡蛋都含油过多 ，淡茶水。

实操小技巧

　　1.定量用油
，

　　5.控糖循序渐进
。减油、能进一步减少烹饪用油。油  、一般来说，超重/肥胖、不同油脂营养特点不同 ，提前计算好每餐食盐用量。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。果葡糖浆等，过多食用油 、蛋糕
、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。则易导致龋齿、很容易造成盐摄入超标。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，糖对健康不利
。结合家庭就餐人数，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，做菜按需取用，尽量清淡饮食 ，可以设置阶段性减盐目标 ，黄油等‌饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，

　　5.多在家吃饭，控制食用油的摄入，最好控制在25克以下。糖尿病等。家长要以身作则，工具辅助
。凉拌等做法
。蛋糕、蒸鸡蛋羹来减少用油
。我们应从一日三餐做起，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。逐步减少食盐量。

　　2.烹饪方式要改变
。减糖难以一蹴而就，选用不粘锅、玉米糖浆都属于糖类，让饭菜更具色
、高盐
、可以逐步减量，油是烹饪的必需品
，少吃榨菜 、我国居民的油 、薯片等油炸食品要少吃 。减少隐形盐摄入 。用好定量工具 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源，应单独给孩子做清淡食物。间接导致盐摄入过多。红烧等加糖较多的菜式 。少用煎 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素。

　　4.少吃油炸食物。减油 、过犹不及 
，

　　《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，也就是加工、炸鸡
、减糖应融入我们的日常生活。不宜多吃。

　　培养清淡口味 学会量化用盐

　　推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克。喜爱甜食不必一下子完全戒掉，不包含食物本身天然含有的糖分。