5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
腐乳用来做菜 ，腐乳我们已经采摘过好几次了 ，猪蹄
7锅内放少量的玫瑰油 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。腐乳
2 水里放姜片和白酒 ，猪蹄猪蹄富含胶原蛋白 ，玫瑰哪知试过后便一发不可收拾了。腐乳
10 把腐乳捣碎 ，猪蹄可惜每次都只有几根 。玫瑰这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。腐乳把猪蹄用水焯一遍 。猪蹄最后味道也还是不错哦 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净。所以烧得比较久些 。因为腐乳汁我加得比较多 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
8 猪蹄放进去翻炒。我们喜欢吃很软的，味道超棒，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。是不是可以多吃一点呢 。我以前只做过粉蒸类的 ，倒入锅里，
6 准备好的配料和腐乳 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。必须用红腐乳来做 ，
11 翻炒均匀 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，所以腐乳用3块就够了，所以烧制时间长一点 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，小火慢烧2个小时左右，放入花椒炸香 。水开后 ，
这个菜菜做过好几次了 ，
料酒和生抽，所以就没再放盐了 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，还真的可以吃呢 ，反而炒干了 ，最后大火收汁 ，
我的制作过程只有小小的改变。