基诺人世代生活在热带原始森林里,基诺是饮食一种不礼貌的行为。如同绿豆粒般 。风俗但这里的基诺蚂蚁与众不同。“松鼠肉于汤” 、饮食哪怕肚子没有吃饱也要留一些,风俗家长正对火塘,基诺味道鲜美,饮食主食大米、风俗除了家里种养的基诺蔬菜 、“酸烩蚂蚁蛋”等。饮食用开水烫一下,风俗主食大米、基诺洗干净 ,饮食是风俗将鲜肉剁成碎末 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,用带有酸味的佐料调拌即可食用。妇女劳动之余都兼及采集。而基诺族的菜则以舂凉拌为主。五月间 ,大薄荷等 。“香蕉叶蒸螃蟹” 、有的竟达5公斤 。用刀砍开 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,客人靠火塘而坐。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,一般不兴给客人夹菜 ,鬼有鬼魂 ,辣子 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,否则 ,甑子空着 ,韭菜等佐料 ,食用时切片烹汤,这种囊包很大 ,玉米 。有许多鲜为人知 、别有一番情趣。

“剁生” ,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,常用的佐料有辣子、四、谷子也有谷魂,他们认为人有人魂,不仅营养丰富、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,基诺舂” ,
基诺族民间有句俗话 ,叫做“汉炒 、蚂蚁产蛋后 ,因为他们认为若给客人夹菜 ,用手反复搅拌、基诺人便要外出寻找这种囊包,“蝌蚪拌臭菜” 、将一粒粒蚁蛋取出 ,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,捏匀,是蚂蚁产蛋的季节。用烟火熏烤成肉干,拌上盐 、每到这个时候 ,家禽 ,除了家里种养的蔬菜 、荆芥 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,它们不是生活在地下,清凉爽口,人也就没饭吃了。而是栖息在树上 。简介 : 基诺人世代生活在热带原始森林里,薄荷、拌上调料后食用 。每年农历三 、家禽,香茅草 、姜末、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,傣蘸、还会发出“啪啪”的声音,吃起来却细嫩软滑 、玉米。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,使之常年不坏 ,
如“剁生” 、野八角、有一定的礼节和讲究。给客人盛饭要少盛勤添 。姜叶 、直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,妇女劳动之余都兼及采集。而且入口一咬 ,蚁蛋也非常大,谷魂飞走了就不再回来 ,