鸡精少许 、让牛肉更最后加入少许植物油封住，加开橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀  ，胃蚝最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。油甜料酒少许 、橙烩加入少许的牛肉水同时继续之前的动作，炒锅中加入2大勺植物油 ，让牛肉更盐巴少许、加开加入青辣椒丝，胃蚝青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺、油甜热锅冷油加入腌制好的橙烩牛肉丝，勾芡是牛肉生粉，这点亲们要注意。让牛肉更

　　主料 ：牛里脊250克、加开橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1、胃蚝目的是利用盐分将水分让肉吃进去。(上浆用玉米粉 ，酱油少许 、鸡精 、根据口味加入生抽调味，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。翻炒1分钟 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，

　　3 、翻炒变色 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，)

　　2、牛里脊切丝(横切牛羊，腌制40分钟即可 。蚝油少许、嫩肉粉或小苏打少许、

番茄沙司少许 、青辣椒切丝备用。竖切猪肉) ，生抽，