调味料 ：花椒一小把 、餐馆菜式香叶全部装入茶包袋 ，中少放清水大致盖过鸡爪。秘制加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。红烧把鸡爪捞出用流动的鸡爪水冲洗干净 ，锅里放半锅清水 ，热门鸡爪冲洗干净后 ，餐馆菜式倒入鸡爪 ，中少桂皮两小片 、秘制八角两个 、红烧
6 、鸡爪转大火收浓锅中汤汁即可 。热门八角、餐馆菜式生抽两汤匙 、中少鸡爪倒入锅中 ，
11 、（个人卫生还是要搞的哈 ，
做法 ：
1、把花椒 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，
9、沥干。老抽三汤匙 、香叶小的两片 、加入两片姜 。
大火煮开后继续煮三分钟 。姜两片 。剪掉指甲吃起来感觉更好）3、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
8 、
7 、准备好食材和各种香料 。
4、冰糖10g 、放入锅中。
2 、加入半茶匙十三香 。
12 、逐个减去指甲 。至鸡爪酥烂入味 ，料酒一汤匙 、
原料 ：鸡爪750g 。加一汤匙料酒 。桂皮、煮开后 ，
5 、十三香半茶匙 、