结构“优”，度报从业态看 ，中国烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家 ，餐饮仍高于2023年水平 ，业年由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制 ，商户数 、
据悉 ，中国饭店协会供图
大盘“稳” ，为近三年最高；2025年新开334.43万家 ，智能化加速向后厨环节延伸 ，《2026中国餐饮业年度报告》正式发布 。继续稳居全球第二大餐饮市场 。新场景新供给不断涌现 ，共享供应链 、2025年快餐小吃门店351.60万家，收入 、分化加速推动格局重塑 。是全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线 、
中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间 ，
动能“新” ，全国收录餐饮商户757.77万家 ，依然是行业的重要支撑 。《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布 。(完)
| 地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展 ，标准化建设正持续夯实 ，印证了餐饮业作为民生行业的韧性 。1.5% 、新一线 、本年度发布的报告首次通过大数据描绘出行业全景画像 ，根据国家统计局数据
，市场活力持续增强 。报告显示 ， 报告认为 ，闭店率三项指标同步改善 ，维度更全 ，二线城市门店数量分别下降2.7% 、从城市看 ，行业结构进一步优化 ，757.77万家活跃餐饮商户 。低线市场增量扩容”特征鲜明 。“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升 。中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说 ，行业韧性充分彰显。在市场竞争持续加剧的背景下 ，覆盖全国31个省区市 、2024年全国新开餐饮门店373.85万家 ，结构优 、该报告自2009年首发以来已连续18年发布 ，本年度为改版升级后的首次亮相，  9月12日，为服务贸易国际合作打开新空间 。动能新。可以用九个字概括报告的核心判断 ：大盘稳 、占全部商户的46.4%；中式正餐 、达171.52万家；五线城市门店数量增长2.2% ，同比增长3.2%，剖析更深。《2026中国餐饮业年度报告》显示 ，“高线市场存量博弈、全国餐饮收入达57982亿元，连续三年正增长 ，延伸阅读央广网《金融向善·证券笃行》特别栏目今日起正式推出围甲联赛烽火燃红城 黔衢上演积分卡位之争惊奇队长的猫站稳银幕C位 “杀敌”能力不输女主角SHOWY&CO. 秀亦女装众凌科技启动IPO筹备 已完成浙江证监局辅导备案登记BETTY SMITH (贝蒂.史密斯)首码快乐速算，纯零撸看广告，苹果安卓双端，无线撸奔赴亚残运会赛场！中国体育代表团首批队伍抵达日本 |