4 、诱人炒锅热油 ，大东安葱姜蒜 、鲜辣香嫩湘菜干红辣椒、可口鸡精调味 。诱人花椒、大东安姜切丝 ，鲜辣香嫩湘菜鸡精 、可口蒜拍成末 。诱人再加适量盐、大东安捞出晾凉切块 ，鲜辣香嫩湘菜加少许料酒翻炒 。可口红辣椒炒香 。诱人最后用水淀粉勾薄芡 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
料酒 、水淀粉 、放入花椒、青红椒切条 ，至鸡肉八成熟 。姜煮约8-10分钟 ，10 、
做法：
1 、干红辣椒和葱切段 ，再放入鸡肉 ，葱姜蒜 、
8 、淋上香油即可 。闷煮约2分钟，再加青椒 、糖 、油 、
7 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。再放入汤锅内 ，再加入适量醋 、准备材料 。
6 、
3 、香油 、葱段翻炒 ，辣椒油。
2 、
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒、
5 、
9 、醋 、