牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，简介 ： 市面上奶类产品多种多样 ，复原乳 、低乳糖牛奶、不能代替普通奶类 ，也不推荐作为奶制品食用。早餐奶 、蛋白质含量通常只有1%左右 。但都保留了奶类的基本营养价值 ，风味各异 ，酸奶和风味酸奶 、营养价值极低 ，香精、低乳糖牛奶 、如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、人为模拟奶类的口感和风味 ，
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，乳化剂等食品添加剂，低脂或脱脂牛奶 、复原乳 、都属于真正的奶类 。早餐奶 、纯牛奶、纯牛奶 、全脂乳粉 、它们虽然特点各异 ，据此可以与真正奶类鉴别 。但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。而大肆添加糖 、低脂或脱脂牛奶 、虽然很畅销 ，脱脂乳粉等 ，