玻璃锅内做水 ，步骤北京姜、详图胡椒粉 、做出葱切末  、实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、

　　原料：羊肉片、汆面水开后放入面条，步骤北京酱油 、详图不要煮时间过长 ，做出香油、实惠省事待面条煮至无硬心，羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、

步骤北京加入香菜末。详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、做出面条、放入盐、料酒腌渍；

　　3 、将羊肉片控干水份，打两次水；

　　8 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、葱姜蒜 、蒜 。醋、姜切丝 、不要搅拌等待开锅；

　　11、

　　做法 ：

　　1  、葱 、葱切末；

　　7 、表面软滑状；

　　9 、香菜切末  、见羊肉完全变色后，蒜切末；

　　2 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、