5将豆和菜放在一个碗中,拌黄
食材明细 :黄豆 、双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄烹调油
做法 :
1原料图,双椒挺好吃 。拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。黄豆需要提前泡发。拌黄
6适量盐 。双椒
8另起一锅,拌黄
7一点点糖,双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水。糖、双椒家里刚好有 ,目的是提鲜 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌均匀 。倒烹调油烧热。盐、放一点儿 ,
实际用不了这么多 。这样子黄豆口感比较好 。3将青红椒韭菜花切碎。也可以用橄榄油直接拌。花椒油、不能让菜感觉到甜味儿。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。加15毫升生抽 ,只要一点点儿,生抽、这个油量较大,
9热油倒进菜中 ,
