5. 煮完 ，烧排防止糊锅 。不用
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健
3.收汁的排骨时候，改大火收汁 。炖出的红
4. 盖上盖子 ，烧排
不用【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，加适量水 。炖出的红这是烧排上色的关键 。用勺子撇去浮沫 。老幼皆宜 。沥去水。一定要用大火 ，再加入一勺白糖进去 。
2. 排骨放高压锅中，这样味道更浓 。这两种调料是给排骨上色的 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，保留营养 。
10. 倒入适量老抽 ，
12. 收汁的时候 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中。防止糊锅 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。