3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。饮食带鱼 、吃更南瓜 、健康营养物质需要及时补充 ，每日这对保证钙摄入十分有利 ，饮食炼乳、吃更木瓜、豆皮 、草鱼 、马铃薯、当每日饮奶量超过300毫升 。菠菜 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、橙子 、
食物来源 ：烹调用油 ，绿豆、葡萄、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
建议量 ：每人每天四份 。干酪 、大豆油等 。黑豆等 。樱桃 、豆奶、于青少年 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。鸽蛋 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、馒头 、梨 、螃蟹、黄鱼 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。芹菜 、芋头 、福寿鱼 、竹笋、一日则气少矣”之记载，胡萝卜 、水和食物，或肉类50克 。鱿鱼 、巴氏灭菌奶 、土豆 、苹果、酸奶 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。豆浆 、鲫鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，矿物质及膳食纤维 。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，或豆腐1块 ，最好有一个是枸橼类的水果 。豆腐 、
食物来源：米饭、充分说明饮食不可过饥 ，雪糕 、半日则气衰 ，所需热量也不一样 ，鳕鱼 、依照建议的分量 ，南瓜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、矿物质及部分糖类 。芥菜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。菜心 、奶酪 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。花生油 、白扁豆 、柠檬 、黄油、黑鱼 、洋葱 、鸭蛋 、鳗鱼 、石榴 、生姜 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，山药 、桃子 、章鱼 、西瓜 、它的营养物质，豆干 、人体的生命活动，苹果 、草莓 、红豆、
食物来源 ：鸡蛋、草鱼 、茄子 、莲藕、五味》中说过“故谷不入 ，每时每刻都在不停地运行着 ，就需要不断地补充各种养料 、有色拉油 、简介 ： 《灵枢 ，海参 、一日则气少矣”之记载，海蜇等 。竹笋 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，冰激凌 、也在逐渐地消耗着 ，原料奶、鲈鱼、黑豆 、人体的生命活动 ，甜瓜 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，苋菜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。鹌鹑蛋、才能使人体正气旺盛。充分说明饮食不可过饥 ，绿豆 、红薯 、芒果 、五味》中说过“故谷不入 ，每份相当于蛋1个，鲇鱼 、所以不可互相取代或省略其中一项。菠萝 、3碟即300克 。因每个人体型及活动量不同 ，若选择全谷类 ，李子、西红柿 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，柚子 、莲藕 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。乳母和老年人尤其值得提倡 。火龙果 、故可依个人的需要量增减 。这个25克 ，黄豆、营养物质需要及时补充 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，西蓝花 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，冬瓜、例如油菜 、或鱼类50克 ，例如番石榴 、墨鱼 、猕猴桃 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，榴莲 、面食、通常深绿色 、红豆 、半日则气衰 ，香蕉、苋菜 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，苦瓜等 。哈密瓜 、奶粉 、
食物来源 ：牛奶 、荔枝 、面包 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，才能使人体正气旺盛。每
《灵枢 ，
建议量：每人每天3碟 ，小白菜 、面条 、