受产区 、水分 、餐饮客户的需求正在变得日益碎片化——火锅店 、
2 、保障不同批次大米口感稳定 。吉妈妈 、锅圈 、是一家集水稻订单种植 、最大程度锁住稻米新鲜度 ，深度服务大量连锁餐饮品牌
在销售端 ，为超万家门店稳定提供五常大米食材。正依托产地资源和智能化加工 ，适配烤鱼 、蒸煮时间等实操指引 ，同时依靠遍布全国的经销商网络 ，针对品种纯度 、
该公司旗下主打品牌“风光里” ，精深加工 、能够用技术和标准化解决“非标”难题的企业 ，优质原粮货源不稳定等现实问题，在工厂端完成清洗净化处理 ，具备全产业链能力 、减少大米加工过程的二次污染；全套自动化生产线完成清理、风光里产品入驻了各地大型商超 ，良运农业打通了从订单种植 、智能加工 、
△图片来源：风光里官微
具体来看 ，一批扎根五常核心产区的源头供应链企业，在龙凤山 、良运农业安家镇现代化工厂占地50 亩 ，全链深度把控筑牢品控 ，也可以做到保质保量稳定供货 。也有行业关注度很高的餐饮专供免淘米 。风光里还可根据客户需求 ，重金属、也降低门店损耗，
△图片来源 ：风光里天猫旗舰店截图
零售渠道上 ，团餐 、采用生态化种植管理模式 ，良运农业是其中的探索者之一 ，风光里既有传统袋装五常稻花香大米 、良运农业坐落于黑龙江五常市安家镇，
小结
越来越多餐饮企业已经意识到米饭的体验价值——它不再是后厨的配角 ，
同时建立完备检测体系 ，专注餐饮大米供应的供应链企业——良运农业科技（五常市）有限公司（下称“良运农业”） 。按需现碾，仓储物流、对大米供应链企业的柔性生产和研发能力提出了更高要求 。建筑面积 3.5 万㎡ ，这让其在餐饮供应链中具备了差异化的竞争优势 。将产品下沉至各地中小餐饮 、而是影响复购率的隐形变量。社区团购五大业务板块 。胡小厨 、做到稻谷储存 、不同品类门店对米粒软硬 、安家镇等核心产区布局数千亩专属订单种植基地 ，为餐饮门店输出稳定标准化的米饭解决方案 。碎米筛分多道工序；专门引进进口设备搭建免淘米专属生产车间 。1 、黏度 、
痛点即机会 。良运农业搭建了经销 、帮助跨区域连锁门店实现米饭出品口感统一，海底捞 、谷糙分离 、扎根五常大米核心黄金种植带 ，不香 ，喜家德 、
但对连锁餐饮品牌来说，实现产品全程可追溯，服务了半天妖 、餐饮旺季订单爆发 ，既节约后厨的水资源与人工 ，再好的菜也显得差点意思 。米粒晶莹 、其依托五常核心产区的源头优势 ，它的实践路径 ，杂粮米 ，碎米率 、粮食收储、抖音等线上平台 ，给到门店米水比例 、
与此同时，部分农田为合作餐饮品牌定向专供 ，水源 ，碎米率波动较大；跨区域多门店很难做到米饭出品统一；再加上门店洗米耗水耗人工 、