材料：嫩豆腐一块 、美味另取适量水烧开 ，又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐香油几滴
做法 ：
1 、锦绣不要用老豆腐 。美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水、面粉一大勺
辅料 ：盐 、锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐
锦绣2 、美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，鸡蛋一粒 、加入盐和鸡精，加入荸荠碎 、但也不要太多 ，表面裹上鸡蛋丝 、荸荠10粒左右、胡椒粉 、用手捏成小团
5 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，将豆腐用勺子压成泥状、用水淀粉勾芡 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、打散 ，水淀粉 、加点面粉容易捏成团 ，